 ซุ้มกบินทร์บุรี Update
ฟาร์ม โชคบัญชา
ซุ้ม ป.กัมปนาท
ซุ้มโชคสามชัย
ฟาร์มไก่ชนลำปำ
ซุ้ม ต.ปานมีชัย ลำพูน
ซุ้มยอดชัย
ฟาร์มไก่ชน ท่าเกษม
เหมราชฟาร์ม
มณีแดง ฟาร์ม
ซุ้มตรีเพชร ฟาร์มไก่ชน
วายุ ฟาร์มไก่ชน
ฟาร์มไก่ชนพม่าพระราม2
ภัทร ฟาร์มไก่ชน
ซุ้มไก่ชนอาลาดิน
ซุ้มไก่ชนไฉนดอนเมือง
เชิงตราดไก่ชนฟาร์ม
โคคาโคล่าฟาร์ม
ไก่ชนเหล่าพนมไพร
ต.โอซีฟาร์ม
ทรัพย์กอบโชคฟาร์ม
เก้าสิงห์ทองฟาร์ม
แป๊ะไซง่อนบางเลน นครปฐม
ฟาร์มไก่เพชรชาววัง
เพชรหนามพรหม
เพชรวัดน้ำฟาร์ม
พญาเสือฟาร์ม
ซุ้มแรงเยอร์
ส.แสงทองฟาร์ม
ฟาร์ม ศ. เอกเจริญ
ไก่ชนส.เทพประทาน
ซุ้มไก่ ช. นำชัย
ซุ้ม พ. อิมพอร์ต
ซุ้ม พรหมลิขิต
ซุ้ม ส.มีสุวรรณ
ซุ้ม ส. ปิยะทรัพย์
ซุ้ม ส. นันทนัช
ซุ้ม ต. ชัยณรงค์
ซุ้มอนันต์ เรืองโรจน์
ซุ้มฉกัญจน์
ซุ้มโชคชาววัง
ชุมพลฟาร์มไก่ชน
ซุ้มพลอยชมพู
สุพร 101 ฟาร์มไก่ชน
สุปัญญาฟาร์มไก่ชน
ต้นกำแพงฟาร์ม
ซุ้ม กิตสานานัยไก่ชน
ไก่ชนกรุงเทพ
ไก่ชนคนบ้านเฮา
ไก่ชนเนเจอร์
ซุ้มพญาเจ้าฟ้า
ซุ้ม ว.วิวัฒนานนท์
ซุ้ม เพชรปากช่อง
ซุ้ม จงอางศึก
ซุ้ม เพชรดอยเต่า
ซุ้ม เมียหลวง
ญาณิศาฟาร์ม
โดนัทฟาร์มไก่ชน
ซุ้มต้นแสนแปดริ้ว
ธีรดาฟาร์มไก่ชน
บ้านไก่ชนฟาร์มไก่
เพชรงามกาฬสินธุ์ ไก่ชน
สุดยอดฟาร์ม ไก่ชน
เพชรสุราษฎร์ฟาร์ม ไก่ชน
เพชรแคนทองฟาร์ม
เมืองแพร่ฟาร์มไก่ชน
แม่สะเรียง-มงคลทองไก่ชน
ยอดระกาฟาร์มไก่ชน
ศิริกุลไก่ชน
ศิวัดตราไก่ชน
อ.วิชัยฟาร์มไก่ชน
อ.อนุรักษ์ฟาร์มไก่ชน
สิงห์ลำพองฟาร์มไก่ชน
กิตติภพฟาร์มไก่ชน
ซุ้มเพชรยืนยง
แม่เฉยไก่ชน
อาณาจักรกรุงเทพฯไก่ชน
ซุ้มทับทิมไก่ชน
ซุ้มศ.ศุภศิริ
ซุ้มทรัพย์ศรีสกุลชัย
ไก่ชน ทัพพ์เทวา
ซุ้ม อ.ยิ่งใหญ่
ซุ้ม ช.คลาสสิค
ซุ้ม เพชรเวียงแจ่มไก่ชน
กติกาการชนไก่
การเลี้ยงก่อนนำไปชน
เทคนิคการเปรียบไก่ชน
การรักษาไก่ชน
การดูแลหลังชนไก่
สมุนไำพร่ไก่ชน
การเพาะพัฒนาสายพันธ์
การเลี้ยงลูกไก่ชน
เทคนิคดูไก่เก่ง
ย้อนรอยไก่ชนไทย
อุปกรณ์ไก่ชน
ปฎิทินไก่ชน
อัพเดทสนาม
ชุมชนคนรักไก่ชน
สมุดสนามชนไก่ต่างๆ
|
 ....ข่าวสารเกี่ยวกับไก่ชนและอุปกรณ์ไก่ชน |
วิธีการทำสุ่มไก่ชน เกษตรพอเพียง
ความเป็นมา สุราษฎร์ธานีเป็นจังหวัดหนึ่งที่ประชาชนนิยมกีฬาชนไก่ จึงมีการเลี้ยงไก่ชนเป็นจำนวน มาก
และอุปกรณ์ที่จำเป็นในการเลี้ยงดูไก่ชนอย่างใกล้ชิดคือสุ่มไก่ ซึ่งสุ่มไก่นี้สานได้ง่าย มีราคาถูกและใช้ประโยชน์ได้ดี
การสานสุ่มไก่นี้ศึกษาที่บ้านนางสงวน ดาววิจิตร เลขที่ 160 หมู่ที่ 10 ต.ปากแพรก อ. ดอนสัก จ.สุราษฎร์ธานี
ซึ่งสามีนางสงวนฯ (ปัจจุบันเสียชีวิตแล้ว) สานสุ่มไก่เป็น คนแรกในหมู่บ้านเมื่อประมาณ 30 ปีมาแล้ว
ปัจจุบันลูก ๆ นางสงวน ฯ ยังคงสานสุ่มไก่ เป็นอาชีพเสริมจากการทำสวนยางพารา ซึ่งมีฝีมือดีสานสุ่มไก่ได้รวดเร็วชนะเลิศในงาน
ประจำปีของจังหวัดสุราษฎร์ธานีเมื่อปี 2538 สำหรับหมู่บ้านนี้ทำกัน 4 ครอบครัว นอกจากนี้ยังมีหมู่บ้านใกล้เคียงที่สานสุ่มไก่ด้วย
ซึ่งได้รับการฝึกสอนจากบ้านนางสงวนฯ นี้
ไผ่ตะเกียบ
ไผ่ตะเกียบ คุณสมบัติมีความเหนียวและอ่อนตัวได้ดี ไผ่ตะเกียบที่นำมาจักสานสุ่มไก่มี อายุประมาณ 5 ปี
แหล่งที่มาเก็บหาภายในหมู่บ้านซึ่งมีเพียงเล็กน้อย ส่วนใหญ่รับซื้อ จากหมู่บ้านอื่น ราคาลำละ 4 บาทแต่ละลำมีความยาวประมาณ 8 ม.
เครื่องมือและอุปกรณ์
1. เลื่อยคันธนู ใช้เลื่อยตัดข้อปลายลำไผ่ และเลื่อยตัดปากสุ่มเมื่อสานสุ่มไก่ เสร็จแล้ว
2. มีดพร้า ใช้ผ่าลำไผ่และเหลาจักตอกไผ่เพื่อแยกส่วนในและส่วนผิวของไผ่ ซึ่งส่วนผิวที่ใช้งานจะมีความเหนียว ง่ายต่อการจักสาน
3. ค้อน ใช้ตอกตะขอข้อไผ่หลักหมุดยึดส่วนหัวสุ่มไก่เมื่อสานขึ้นรูป
วิธีการจักสาน
1. การจักตอกไผ่
1.1 ใช้เลื่อยคันธนูเลื่อยตัดข้อปล้องแรกของไผ่ทิ้งเพื่อให้ผ่าลำไผ่ได้สะดวก
1.2 ผ่าลำไผ่ออกมาเป็นเส้น ๆ
1.3 จักตอกเส้นไผ่เป็นตอกยืน ตอกยาว และตอกไผ่ตีน (ส่วนข้อไผ่ที่มีตาไผ่)
ความกว้างของตอกแต่ละแบบโดยประมาณ คือ ตอกยืน 1.31.7 ซม. ตอกยาว 0.8 ซม.และตอกไผ่ตีน 1.62.0 ซม.
ซึ่งไผ่หนึ่งลำเหลาจักตอกได้ตอกยืนใช้สานสุ่มไก่ได้ 1 ใบ และตอกยาวสานสุ่มไก่ได้ 2 ใบ
1.4 ส่วนที่เป็นข้อไผ่นำมาเหลาเป็นตะขอข้อไผ่หลักหมุดยึดหัวสุ่ม เพื่อไม่ให้สุ่ม ขยับเขยื่อนในขณะสานขึ้นรูป
2. การสานสุ่มไก่
2.1 เริ่มจากสานตอกยาวและตอกยืนเป็นหัวสุ่มแบบลายขัด
2.2 ใช้ค้อนตอกตะขอข้อไผ่หลักหมุดยึดหัวสุ่มบนพื้นดินลานกว้าง เพื่อยึดสุ่มไก่ ไว้ใน การสานขึ้นรูป
2.3 ใช้ตอกยาวสานรอบ ๆ สุ่มไก่เพื่อขึ้นรูปแบบลายหนึ่ง (ยกหนึ่งข้ามหนึ่ง) โดยจุดเริ่มต้นของตอกยาวแต่ละเส้นเปลี่ยน
ตำแหน่งไปเรื่อย ๆ เพื่อให้สุ่มไก่ได้รูปทรงกลม
2.4 สานตีนสุ่มไก่ โดยใช้ตอกไผ่ตีนประมาณ 5 เส้น
2.5 ใช้เลื่อยคันธนูเลื่อยตัดส่วนตอกยืนที่ยื่นยาวตีนสุ่มไก่ทิ้งไป
1.การจักตอกทำสุ่มไก่
2.การสานลายขัดหัวสุ่มไก่
3.การสานขึ้นหัวสุ่มไก่
4.การสานขึ้นรูปแบบลายหนึ่งรอบ ๆ สุ่มไก่
5.การสานตีนสุ่มไก่(คนในสุ่มไก่กำลังถอนข้อไผ่ตะขอหลักหมุดเมื่อสานสุ่มไก่เสร็จแล้ว)
6.การเลื่อยตัดปลายตอกยืนตีนสุ่มไก่ที่ยื่นยาวทิ้งไป
7.สุ่มไก่ที่แล้วเสร็จ
ตลาด
สุ่มไก่ชนที่ทำมี 3 ขนาด คือ เล็ก กลาง และใหญ่ โดยทั่วไปนิยมขนาดกลางขายปลีกราคา 70, 80 และ 110 บาท ตามลำดับ
หากส่งไปให้จะคิดเพิ่มลูกละ 10 บาท ที่บ้านนางสงวน ฯ มีลูกชาย 2 คนและลูกเขย 1 คน รวม 3 คน ในแต่ละเดือนสามารถ
สานสุ่มไก่ได้ 100-120 ลูก อายุการใช้งานสุ่มไก่ประมาณ 3 ปี แต่โดยทั่วไปสุ่มไก่แต่ ละลูกจะใช้เพียง 1 ปีเท่านั้น
ปัญหา
ไผ่หายากและขาดแคลนไผ่
ข้อเสนอแนะ
ต้องการให้มีการส่งเสริมปลูกไผ่บริเวณรั้วริมบ้าน
รายงานโดย : ไก่ชนสยาม ดอท คอม
แหล่งที่ : www.dnp.go.th/fca16/file/5lizsdubkxmv9te.DOC
|
|
